Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Svinjski flambirani medaljoni

Recept

Sastojci:

* 1 kg svinjskih medaljona
* 50 ml konjaka
* 400 ml neutralne pavlake
* 1 kasika senfa
* so, biber

Priprema:

Veci tiganj zagrejati na srednjoj temperaturi.
Poredjati medaljone, zaciniti i proprziti.
Posto meso pecemo na suvom tiganju odrzavajte srednju temperaturu da meso spolja ne bi izgorelo.
Medaljone peci po 5 minuta sa obe strane, preliti konjakom i zapaliti.
Pustite da se vatra sama ugasi.
Meso premazati senfom, preliti pavlakom, jos malo zaciniti i ostaviti da se dinsta jos par minuta.

Gotovo meso servirati preliveno umakom uz prilog po zelji.

Social Share