Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Bela plazma torta

Recept

http://3.bp.blogspot.com/-M7gaq6f0B-8/VCr9vLlxUqI/AAAAAAAAAqk/kXvOdKceqYo/s1600/dscf2652bela%2Bplazma.jpg
KORE:
12 belanaca
12 kašika šećera  
6 kašika brašna
6 kašika griza
Za preliv:
3 dl mleka
2 kašike šećera
Za fil I:
12 žumanaca
7 dl mleka
2 kesice pudinga od vanile
200 g šećera u prahu
250 g margarina ili putera
200 g mleka u prahu
Za fil II:
2 dl mleka
100 g šećera u prahu
100 g šlaga
150 g mlevene plazme
 Za fil III:
200 g šlaga
 2 dl mleko
Priprema:
 Kore:
Umutiti 4 belanaca sa
 4 kašike šećera dodati
2 kašike brašna i
2 kašike griza.
Ovako ispeći tri kore.
Peći na 180 C oko 20 minuta.
Ispečene kore preliti vrelim mlekom pomešanim sa šećerom
. Fil I:
Umutiti 12 žumanaca sa
 2 dl mleka i dodati
 2 pudinga.
Preostalo mleko (5 dl) ostaviti da proključa, pa zakuvati pripremljenom smesom sa žumancima i pudingom. Kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi.
U ohlađeni fil dodati umućen margrin sa šećerom u prahu
i 200 g i mleka u prahu sve zajedno dobro sjediniti.
Fil II:
Umutiti 100 g šlaga sa
 2 dl mleka i
100 g šećera u prahu pa dodati
150 g mleveni plazma keks.
 Fil III:
Umutiti 200 g šlaga sa 2 dl mleka.
Finalni postupak:
Tortu filovati na sledeći način: Kora, fil I, fil II, fil III, kora, fil I, fil II, fil III, kora fil I.
 Dekorisati tortu umućenim šlagom.
 

Social Share