Opis: ukusni fileti crvene paprike u sopstvenom soku
0 komentara
Pregled
Sastojci:
5500 gr crvene mesnate paprike isečene u filete 100 ml esencije 100 gr šećera 200 gr soli 200 ml maslinovog ulja
Priprema:
Paprike oprati i očistiti od semena, iseći u filete i složiti u veću šerpu. Zatim u paprike dodati esenciju, šećer, so, maslinovo ulje, promešati i ostaviti da stoji u šerpi 24 sata. Za to vreme paprika pusti sopstveni sok. U toku stajanja papriku promešati povremeno da se sjedine svi sastojci. Posle 24 sata filete paprike složiti u tegle i naliti sokom koje su paprike pustile, zatvoriti tegle i složiti na tamno i hladno mesto.