Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Salata od patlidzana

Recept

Želela sam da vam napišem još jedan lagani recept koji će se dopasti ljubiteljima grčke kuhinje. Možete ga poslužiti kao namaz uz tost, a fino ide i kao prilog uz sve vrste mesa.

Sastojci: 2-3 plava patlidzana, 300 gr. punomasnog svežeg sira, 2 čena belog luka, malo ulja (maslinovog ili suncokretovog), so, biber

Priprema:

Patlidzan zajedno s korom ispecite u rerni na 200 C oko 45 -60 minuta. Kad se ohladi, skinite koru i usitnite  u multiptaktiku ili sameljite na mašinicu za meso.
Dodajte par kašika ulja, posolite i pobiberite po ukusu, izmešajte sa usitnjenim svežim sirom i začinite sitno seckanim belim lukom. Slobodno dodajte više ili manje sira, već kako volite.Ovaj put pravila sam sa majonezom i pavlakom i fenomenalno je...salata sa kojom se možete igrati sa ukusima...

Napomena:
Ako pečete veću količinu patlidzana, možete ih spakovati u kesice (po 150-200 gr) i zamrznuti. Treba ih spakovati usitnjene i nezačinjene, pa kad vam zatrebaju samo ih odmrznite, dodajte sir i ostale začine.
PRIJATNO!!!


Social Share