Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Sep 14, 2015
• Pregleda : 2046
• Likes : novu
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Grčka
• Opis: Moja obožavana...

Pregled

• Želela sam da vam napišem još jedan lagani recept koji će se dopasti ljubiteljima grčke kuhinje. Možete ga poslužiti kao namaz uz tost, a fino ide i kao prilog uz sve vrste mesa.
  
  Sastojci: 2-3 plava patlidzana, 300 gr. punomasnog svežeg sira, 2 čena belog luka, malo ulja (maslinovog ili suncokretovog), so, biber
  
  Priprema:
  
  Patlidzan zajedno s korom ispecite u rerni na 200 C oko 45 -60 minuta. Kad se ohladi, skinite koru i usitnite  u multiptaktiku ili sameljite na mašinicu za meso.
  Dodajte par kašika ulja, posolite i pobiberite po ukusu, izmešajte sa usitnjenim svežim sirom i začinite sitno seckanim belim lukom. Slobodno dodajte više ili manje sira, već kako volite.Ovaj put pravila sam sa majonezom i pavlakom i fenomenalno je...salata sa kojom se možete igrati sa ukusima...
  
  Napomena:
  Ako pečete veću količinu patlidzana, možete ih spakovati u kesice (po 150-200 gr) i zamrznuti. Treba ih spakovati usitnjene i nezačinjene, pa kad vam zatrebaju samo ih odmrznite, dodajte sir i ostale začine.
  PRIJATNO!!!