Jabuke u bademovom testu
Za ovu poslasticu umesiti testo:
14 dkg finog belog brašna,
7 dkg sitna šecera,
14 dkg finog masla,
6 dkg oljuštenih i sitno samlevenih badema,
te naposletku 2 žumanceta,
1 celo jaje,
nešto cimeta i kore od limuna,
Sve ovo dobro izmešati, pa naciniti meko testo. Oljusti zatim nekoliko manjih jabuka, te ih oprezno izdubiti, pri cemu treba paziti da ti od svake ostane i zaklopac, koga odamah ostaviti na stranu.
Ovako izdubljene jabuke puniti iseckanim citronatom, suvim groždem, šecerom, cimetom, pa zatvoriti sa vec pripremljenim poklopcima. Svaku jabuku uvaljati u vec pripremljeno bademovo testo, zamotati i peći u tepsiji, dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Posuti ih ovanilisanim šecerom pa servirati jabuke dok su jos tople.
Učitavanje ...
skorpija :))) posted a new recipe:
Uz malo muke jako lepa poslastica....