250g brasna 2 kesice praska za pecivo pola kascice sode bikarbone 4 kasike kakaa 175g secera 150g cokolade 250ml mleka 90ml ulja 1 jaje 1 kasika vanil secera (ili jedna kesica)
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Prvo se umute svi tecni sastojci, a onda se sa strane umute suvi tj praskasti sastojci. U tecne se doda cokolada i to na dva nacina: -moze da se isecka i zamrzne pa onda tako zaledjena ubaci u testo -moze da se pomesa sa malo maslaca i istopi pa se onda tako tecna sipa u testo (ja sam pravila ovako) Kada se pomesa sve zajedno sipa se u papirice pa onda u pleh sa kalupima i stavi se u rernu. Neki gumeni kalupi ne mogu da izdrze visoku temperaturu pa na to treba obratiti paznju. Dakle, peci na 200 stepeni, oko 20 minuta. I jedan mali savet, da se ne bi izduvali, ostavite rernu da se duze greje i ne otvarajte je dok ne budete 100% sigurni da su mafini gotovi - svaka promena temperature moze da utice na to da se oni izduvaju. Kada su gotovi, ostavite ih jos 5 minuta u ugasenoj rerni da se izjednaci temperatura:)
Učitavanje ...
