Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Najbolji čokoladni mafini!

Recept

Sastojci:

250g brasna
2 kesice praska za pecivo
pola kascice sode bikarbone
4 kasike kakaa
175g secera
150g cokolade
250ml mleka
90ml ulja
1 jaje
1 kasika vanil secera (ili jedna kesica)

Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Prvo se umute svi tecni sastojci, a onda se sa strane umute suvi tj praskasti sastojci. U tecne se doda cokolada i to na dva nacina:
-moze da se isecka i zamrzne pa onda tako zaledjena ubaci u testo
-moze da se pomesa sa malo maslaca i istopi pa se onda tako tecna sipa u testo (ja sam pravila ovako)
Kada se pomesa sve zajedno sipa se u papirice pa onda u pleh sa kalupima i stavi se u rernu. Neki gumeni kalupi ne mogu da izdrze visoku temperaturu pa na to treba obratiti paznju.
Dakle, peci na 200 stepeni, oko 20 minuta. I jedan mali savet, da se ne bi izduvali, ostavite rernu da se duze greje i ne otvarajte je dok ne budete 100% sigurni da su mafini gotovi - svaka promena temperature moze da utice na to da se oni izduvaju. Kada su gotovi, ostavite ih jos 5 minuta u ugasenoj rerni da se izjednaci temperatura:)

Prijatno!!! :)

Social Share