Srpski veliki kuvar Katarine Popović Midžine interesantan, kako po receptima, tako i po savetima za održavanje kuhinje (kuine),
dekorisanje stola, pripremanje i čuvanje namirnica …
Dubravka BelogrlicTek sad sam malo detaljnije pregledala ovaj stari kuvar i naisla na mnoge recepte za koje nisam znala i to me je veoma, veoma obradovalo.Jedino sto sa imenima nekih sastojaka imam problema da prevedem na moderan srpski jezik. U svakom slucaju ovo je... višeTek sad sam malo detaljnije pregledala ovaj stari kuvar i naisla na mnoge recepte za koje nisam znala i to me je veoma, veoma obradovalo.Jedino sto sa imenima nekih sastojaka imam problema da prevedem na moderan srpski jezik. U svakom slucaju ovo je pravo otkrice.Hvala
Dubravka Belogrlic
Pa ima ih podosta, možda kako izabiram d apitam.Ali evo nekoliko primera= Kisela čorba od treša.Kiseljak sa povalakom
Čorba od treša
Od jagnjećih creva kurjuk
Teleću opornjaci
Rezanci od krompira
Mamaljuga od kukuruznog brašna
Povarci
Maviši
27. децембар 2015.
Dubravka Belogrlic
P,s. Nisam našla ili nisam dobro gledala iz koje godinej e ovaj kuvar?
27. децембар 2015.
I ♥ net
Polygonaceae.- kiseljak...moze da se jede sirov ili preradjen...Kurjuk-pletenica....Opornjak-maramica-teleca maramica.....Mamaljuga-kacamak-palenta...rezanci znas sta su a tres i povarak ne znam. Ne znam tacno iz koje je godine kuvar....ostecena je ta stranica.
Čorba od treša
Od jagnjećih creva kurjuk
Teleću opornjaci
Rezanci od krompira
Mamaljuga od kukuruznog brašna
Povarci
Maviši