Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Napolitanska venčana supa

Recept



Sastojci

1 crveni luk, iseckan
1 čen belog luka
1 šargarepa
1 peršun
so i biber
Nekoliko listova blitve
2 iseckana štapa celera
2 l pileće dobre  bistre supe
50 g sitnih rezanaca ,orzo ,tarana i sl.


Za  ćuftice

200 g svinjskog mlevenog mesa
50 g  prezli
50 grama rendanog Parmezan sira
2 čena belog luka
1  kašičica suvog bosiljka

1 kašika sveže seckanog peršunovog lista

 

Priprema

Ispržimo luk,dodamo beli luk.očišćeno i isečeno povrće.,sve osim  blitve


Nalijemo supu i pustimo da provri, onda smanjimo tempertaturu na srednje i pustimo da se kuva desetak minuta.


Zamesimo čuftice i samo ih malo sa svake strane propržimo.


Dodamo blitvu u supu i posle pet minuta dodamo i čuftice.Kuvamo još nekoliko minuta,probamo da li je dovoljno slano i po potrebi dosolimo i onda uživamo!

 

Social Share