20 g želatina u prahu 120 g vode 300 g glukoze 300 g šećera 200 g zaslađenog kondenzovanog mleka 300 g čokolade (bele, crne ili mlečne u zavisnosti koju boju želite da dobijete) boje za hranu još dodatnih 150 g vode
Stavite želatin u 120 g hladne vode. Prokuvajte glukozu, šećer i 150 g vode. Sklonite s vatre i u smesu dodajte želatin. Dodajte kondenzovano mleko. Prelijte preko čokolade i mešajte da mehurići sa vazduhom nestanu.
Temperatura glazure treba biti 35 stepeni pa dodajte boju koju želite. Mramorni izgled kolača postiže se prelivanjem preko njega glazurama različitih boja odjednom.
Učitavanje ...
Bibaaa added Popularnost: photo(s) in the recipe: Staklena glazura koja je zaludela svet
