Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Uskršnji brioš

Recept

Sastojci:


* 200 ml mleka
* 2 cela jaja
* 1/2 kašičice soli
* 80 g šećera (ili 100 g)
* 500 g brašna
* 100 g mekog maslaca
* 20 g svežeg kvasca

Za dekoraciju:

* 1 umućeno jaje za premaz
* krupni šećer



Priprema:


Izmrvite kvasac u malo mleka i dodajte malo šećera i brašna pa ostavite da nadodje.
Umesite testo od svih sastojaka i stavite ga da raste na toplom mestu oko 1h.
Testo lagano premesite i uvijeno ostavite u frižider najmanje 2h a može i da prenoći ako pravite danas za sutra.
Kada izvadite testo iz frižidera napravite brioše po želji (kao krofnice, pletenice...) i ostavite ih, pokrivene, na sobnoj temperaturi 45 min do 1h. Uključite rernu da se zagreje na 180C.
Brioše premažite umućenim jajetom u sredinu napravite otisak celog jaja i pospite krupnim šećerom.
Pecite ih 20-30 min. U sredinu gotovih brioša stavite po jedno bareno jaje.

Social Share