Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Celerova salata

Recept

Celer obožavam, ali samo u određenim kombinacijama. Najviše ga volim samog za sebe ;).
Malo ulja, bibera, limuna... Sasvim je dovoljno za savršenu celerovu salatu.
Pored salate od sirovog celera, često pripremam salatu i na ovaj način.
Neophodni sastojci:
300 g celera,
1 kašika maslinovog ulja,
so, biber i peršunov list po ukusu,
1 limun.
Priprema:
Celer očistiti i izrendati na tanke listice. Listići ne moraju biti pravilnog oblika.
Ulje sipati u šerpu prečnika oko 26 cm, dodati celer, poklopiti šerpu i pržiti na visokoj temperaturi oko 5 minuta. Povremeno mešati kako celer ne bi zagoreo.
Celer sipati u činiju, posoliti (dovoljan je prstohvat soli jer celer ne "traži" so) i pobiberiti po ukusu. Iscediti sok od pola limuna i izmešati.
Drugu polovinu limuna iseckati na sitnije komade i pobacati po salati. Posuti peršunovim listom.

Social Share