Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Paprika sa celerom

Recept

Potrebno je

50 crvenih paprika
250 gr soli
250 gr šečera
2l vode
2.5 dc ulja
1 šolja za crnu kafu groma.
Po želji crnog luka
i za svaku teglu po list celera.


Priprema

Paprike oprati, izdubiti i izvaditi semenke.
Izmeriti ulje i grom, mada ja u poslednje vreme izbegavam da stavljam ulje.
Sipati u šerpu i dodati so i šećer. Staviti na šporet da vri.
U proključalu smesu bariti po malo paprika.
Paprike vaditi iz rastvora i stavljati u posebnu posudu da se ohlade
U rastvor u kom su barene paprike dodati sušeni celer i malo konzervansa. Ohladiti rastvor. Ohlađene paprike ređati u tegle i zaliti sa rastvorom gdje su paprike barene. Dodati u svaku teglu  belog luka. Hermetički zatvoriti i ostaviti na suvo i hladno mesto.

PRIJATNO !!!

Social Share