Sastojci
ljuta paprika,
češanj belog luka,
2 glavice crnog luka,
2 kašike ulja,
750 g jagnjetine,
supena kašika brašna,
750 ml gotove supe,
paradajz iz konzerve,
biber, so, kim, cimet,
400 g boranije,
2 crvene paprike,
2 grančice nane,
250 g jogurta,
veza peršuna,
250 g kus-kusa,
čili paprika.

Priprema: Očistite ljutu papriku i iseckajte je. Isecite beli luk nožem. Očistite i isecite na režnjeve crni luk. Operite meso, isecite na krupnije komade, pa pecite na vrelom ulju, dodajte mu papriku i luk i dinstajte 2-3 minuta. Pospite brašnom i prelijte sa 500 ml supe. Zatim dodajte paradajz, biber, so, kim i cimet. Kuvajte otprilike jedan sat. U međuvremenu isecite boraniju i papriku. Pomešajte jogurt i nanu, pa dodajte so, biber i kim. Nakon 30 minuta kuvanja mesa, dodajte mu boraniju i papriku. Iseckajte sitno peršun. Zagrejte 250 ml supe i dodajte joj kus-kus. Peršun sipajte u ragu, a zatim ga servirajte sa kus-kusom. Ukrasite čili-paprikom i listovima peršuna.