Opis: mekana poslastica sa ukusom krem bananica i želea
0 komentara
Pregled
ŽELE MINJON KOCKE 300 gr šecera u prahu 150 ml vode 20gr želatina 10kašika hladne vode pola bočice ekstrakta od banane MALO ULJA ZA PREMAZ TEPSIJE Čokoladna glazura: 150 gr crnre cokolade 150gr bele čokolade Za žele 20gr žele kristala sa ukusom tropskog voća 20 gr zele kristala sa ukusom borovnice Pripremašećra :Ušpinovati šećer u prahu sa 150 ml vode i malo prohladiti . U miks posudu staviti želatin i 10kašika hladne vode pola bočice ekstrata od banane, malo promešati sa kašikom,.U miks posudu sa zelatinom dodti prohladjeni ušpinovani šećer i mutiti mikserom, dok smesa ne dobije gustinu .Tepsiju četvrtastog oblika premazati sa uljem sipati umucenu smesu fino rasporediti uz pomoć špatule poravnatu i ostaviti u frižider da se ohladi. Ohladjenu smesu iseće na kvadratice 3*3 cm Priprema čokoladne glazure Crnu čokoladu otopiti na pari.Posebno otopiti belu čokoladu na pari Papirne korpice velicine3,5cm sa 3,5 cm premazati sa čokoladom i staviti ih u frizider da se stegneNekoliko korpica premazati sa belom čokoladom a nekoliko korpica premazati sa crnom čokoladom .Kad se čokolada okolo korpica stegle ubaciti po jednu isečenu minjon kocku u papirnu korpicu preliti čokoladom i vratiti u frizider da se stegne .Pripremam želea 20 gr žele kristala od borovnice preliti sa 30 ml vrele vode promešati da se otopi i malo prohladi 20 gr žele kristala tropsko voće preliti sa 30 ml vrele vode promešati dase otopi i malo prohladi Na stegnute minjon kocke sipati po dve male kašičice prohladjenog želea ili kombinovati jednu kašiku tropskog voća jednu kašiku borovnice .Tako ćemo imati tri vrstekocki žute ,plave i zelene minjon kocke PRIJATNO
Učitavanje ...
