5 kom većih glavica crnog luka 1 kašika sirćeta 250 gr mlevene junetine 50 gr pirinča 1 kašika začina C 2 čena belog luka 2 kašike hladne vode so , biber po ukusu slatka i ljuta začinska paprika po ukusu 1 kom govedje kocke za supu c 2 kašika ulja
Način pripreme:
Glavice luka ocistiti i zaseci do pola Staviti u vodu sa sirćetom i kuvati oko 15 minuta dok ne omekša. Luk izvaditi iz vrele vode i odmah ga preliti sa hladnom vodom pa odvojiti na listice filovati kao na slikama Nadev meso, seckani beli luk, pirinac ,persun, ulje ,vodu so i biber začon c sve sjediniti pa sa ovom smesom puniti luk i redati ga u nauljenu šerpu. preliti sa hladnom vodom dodati govedju kocku za supu c i krckati na laganoj vatri sat vremena Pred kraj kuvanja naapraviti tanju zaprsku i preliti sogan dolmu. Kuvati jos pet minuta pa posluziti sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom
Učitavanje ...
