Ovo je omiljena torta moga sina :). U stvari, ovo je torta koju on pored plazma torte jedino i jede.

Sastojci:

Za 4 kore, prečnik 25 cm  :

    12 belanaca
    3 žumanca
    12 kašika šećera
    150 g izrendane crne čokolade
    6 kašika brašna

Za fil :

    9 žumanaca
    12 kašika šećera
    5 kašike brašna
    5 kašika gustina
    600 ml mleka
    125 g maslaca
    125 g margarina
    100 g mlevene plazme
    100 g Milka čokolade

 Fil II:

   500 ml slatke pavlake
   400 g malina
   prah šećer po želji

Priprema:

Umutiti belanca, dodati  šećera i dodati 3 žumanca. Dodati brašno i rendanu čokoladu  Peći  4 kore na temperaturi od 180 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Fil: Umutiti žumanca, sa šećerom, dodati brašno i gustin. Odvojiti  100 ml mleka i sve lepo sjediniti  da nema grudvica, zatim sipati u preostalo mleko koje se zagreje. Skuvati fil, zatim ga ohladiti i u njega dodati umućen margarin i maslac, mlevenu plazmu i sitno seckanu Milka čokoladu.

Slatku pavlaku umutiti, po želji dodati prah šećer i lagano umešati maline.Ako koristite smrznute maline, izmrvite ih medju prstima.

Umesto malina možete koristiti i mix šumsko voće.
 Filuje se kora, fil, slatka pavlaka sa malinama, kora...

.