Pregled
Neverovatno je koliko ima jela od pasulja, a nazivaju se salatama i serviraju kao salate ili prilozi.
KOSOVSKA SALATA
- 500 gr žutog pasulja
- 5 ljutih papričica
- beli luk
- ulje, so.
U kuvani pasulj dodati seckane papričice i luk, začiniti, dodati ulje i servirati uz razna pečenja.
GRČKA PASULJ SALATA
- 500 gr kuvanog i oceđenog pasulja
- pola šolje maslinovog ulja
- sirće
- nana, bosiljak, peršun
- mladi crni luk
- sok od limuna
- so.
BOSANSKA PAPULA
- 500 gr pasulja
- glavica crnog luka
- aleva paprika
- biber, so
- sirće
- beli luk.
Skuvan i ispasiran pasulj, sa dodatkom zaprške od luka i aleve paprike, začinjen belim lukom uz dodatak sirćeta.
ITALIJANSKA PASULJ SALATA
- 500 gr kuvanog pasulja
- 200 gr tunjevine iz konzerve
- 8 kašika maslinovog ulja
- sok od limuna
- origano, majoran, majčina dušica peršun
- so i biber
- 6 paradajza isečena na kolutove.
Sve navedene sastojke izmešati i salatu garnirati kolutovima paradajza.
EGIPATSKI PASULJ
- 200 gr kuvanog pasulja
- 2 čena belog luka
- 2 kašike mladog crnog luka
- 2 kašike peršuna
- 2 kašike limunovog soka
- 3 kašike ulja
- 3 tvrdo kuvana jajeta.
Izmešati sve navedene sastojke i salatu garnitati jajima.
SELJAČKA PASULJ SALATA
- 250 gr kuvanog pasulja
- 150 gr kuvane zelene boranije
- 1 žuta paprika, pečena i iseckana na trake
- glavica crnog luka isečena na kolutove
- 5 paradajza, oljuštena i isečena na kolutove
- čen belog luka
- 4 kašike ulja
- so, biber, peršun.
Sve navedene sastojke izmešati, začiniti i ostaviti da se dobro rashladi.
Učitavanje ...