• 3 gotove beze kore

       Žuta krema:

• 9-10 žumanca
• 4 K šećera
• 4 K oštrog brašna
• 2,5 dl mleka
• 3 vanilin šećera
• 1 putar

• ½ l tučene slatkog pavlake + 2,5 dl za premaz torte ili običanog šlaga
  
• 1 kremfix (učvrščivać za šlag)
• 203-300 g malina ili nekog drugog voća
  
• limunov sok
• mleven šećer – za posipanje voća

Žuta krema:

Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno, mleko i vanilin šećer te kuvajte kremu na pari dok se ne zgusne. Ohladite je. U međuvremenu posebno u drugoj zdeli izmiksajte puter pa dodajte ohlađenoj kremi i izmiksajte.

Šlag:

Izmiksajte slatku pavlaku u čvrsti šlag dodajući mu kremfix ili umutite običan šlag.

Voće:

Operite voće, a prema želji usitnite ga na manje komade i pokapajte limunom i melevnim šećerom.

Priprema:  

Tortu slažite u kalupu za tortu jer ćete na taj način lakše složiti sve redove te je ohladiti. Položite prvu beze koru i premažite je žutom kremom. Na nju rasporedite maline i stavite red šlaga. Zatim položite drugu beze koru i ponovite postupak – stavite žutu kremu, maline pa šlag. Poklopite tortu trećom beze korom i premažite žutom kremom. Prema želji celu tortu premažite šlagom.
Ukrasite voćem i ohladite u hladnjaku.

*Ako nemate vremena ili ne želite praviti žuti krem sa žumancima, možete napraviti i puding od vanile i u ohlađeni puding umešati izmiksani putar.