MaHaLuSHa
ovo mi lici na nase Hurmasice,samo sto su ove punjene i sa pivom,a pokusacu ja nesto slicno pa cu podjelit bez pive i grozdjica
28. април 2015.
Pregled
Potrebno je:
Za testo:
2 dcl piva 2 dcl ulja 100 gr griza 500 gr brašna 1 kesica praška za pecivo
Za punjenje:
100 gr suvog groždja 2 kašike ruma 100 gr mlevenih oraha 2 kašuke džema od šljiva ili kajsija
Za sirup:
650 gr šećera 5 dcl vode 1 kesica vanilin šećera
Za posipanje: mleveni orasi
Priprema:
Prvo napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilin šećer, kuvati od kad proključa 5 minuta. Ostaviti da se ohladi. U posudu staviti pivo i ulje da provri, skinuti sa vatre i dodati griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati i staviti na radnu površinu da se malo prohladi. Za to vreme napraviti punjenje: Suvo groždje oprati ocediti od vode, sitno iseckati i preliti sa rumom da malo stane pa dodati mlevene orahe i džem. Masu umutiti da se sjedini. Dok je još testo toplo praviti kolačiće. Testo podeliti na 33 dela. Svaki deo rukama razvaljati na rendetu ( ili kao ja na spravici za ukrašavanje torti od šlaga), staviti 1 kašičicu punjenja i spojiti krajeve da punjenje dodje unutra, staviti u pleh. Peći na 180 stepeni 30-35 minuta. Hladnim sirupom preliti kolačiće i ostaviti da stanu 15 minuta, pa prevrnuti na drugu stranu da stanu 15 minuta i vratiti u prvobitan položaj. Kad upiju sirup i kad se ohlade posuti i mlevenim orasima.