Za testo; 2čaše vode(čaša od 2dl.) 4kašičice šećera 2kašičice masti 2čaše brašna(T-400 meko) 4jaja + 1l.ulja(za prženje tulumbi)
Šerbet:(šećerni sirup za prelivanje tulumbi) 2čaše šećera 2čaše vode 1limun isečen na kolutove Priprema: Vodu,šećer i mast prokuvati pa kad uzavri skloniti sa vatre i umešati brašno-vratiti na vatru još 1min.i testo prohladiti. U prohladjeno testo dodavati jaja jedno po jedno(ako su jaja velika staviti tri a ako su manja onda četri). Testo stavljati u špric za tulumbe pa istiskivati u vrelo ulje i pržiti u dubokom ulju. Tulumbe će same da se okreću i pržiti. Pržiti ih dok ne porumene. U početku kada se stavljaju u ulju tulumbe treba da je jača vatra a zatim je smanjiti. Preliv za tulumbe prokuvati 10min.pa ohladiti. U ohladjeni preliv valjati vruće tulumbe
Učitavanje ...
