Pregled
Sastojci:
* 12 velikih listova boražina
* 150 g mocarele
* 6 inćuna
* ulje za prženje
* 100 g brašna
* Čaša hladnog piva
* 1 prstohvat soli
Priprema:
Oprati lišće boražine, potopite ih nekoliko sekundi u ključalu vodu pa poređajte na suvu kuhinjsku krpu da se ocede (pazite da se ne pocepaju).
Mocarelu isecite na 12 koluta.
Inćun prepolovite i očistite.
Umutite brašno sa pivom i malo soli.
Listove boražine poređajte na radnu površinu. Na svaki list stavite parče mocarele i inćuna pa urolajte.
Rolovane listove umačite u smesu od brašna i piva pa pržite u tiganju na zagrejanom ulju.
Gotove prstiće ostaviti na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
Možete služiti i toplo i hladno !
Učitavanje ...