Krompirova " gnezda " sa piletinom
Zid
Učitavanje ...
No results found!
O meni
Informacija o receptu
- Posted By: I ♥ net
- Posted: Feb 28, 2016
- Last Updated: Feb 25, 2020
- Views: 1734
0 komentara
Pregled
Sastojci:
Za pire krompir:
500 g krompira
40 g putera
50 ml mleka
po ukusu so i biber
2 čena belog luka
1 jaje
Sastojci za fil:
200 g piletine
1 glavica sitnije sečenog crnog luka
2 čena belog luka
25 do 30 g izrendanog sira
1 puna kašika sitno iseckanog peršuna
Priprema:
Krompir oljuštiti, oprati, iseći na manje komade i u posoljenoj vodi skuvati sa dodatkom 2 čena belog luka.Skuvani krompir ocediti od vode, dodati puter i mleko i mikserom umutiti i na kraju dodati 1 jaje i umutiti sve zajedno.
Kašikom sipati u poslastičarsku kesu, na koju ste stavili zvezdasti nastavak za ukrašavanje torte i na pleh, koji ste prekrili pek papirom istisnuti hrpice, tj gnezda.
Ja sam prvo pravila obruč, tako što sam išla sloj preko sloja a kasnije sam stavljala krompir po dnu i vlažnim prstom spojila sa unutrašnjim slojem krompira, vi pravite kako vi volite.
Ako nemate poslastičarsku kesu, može i sa kašikom da se naprave gnezda.
Gnezda se mogu napraviti i manja, ja sam namerno napravila veća...jedno veće gnezdo je dovoljno za 1 osobu za ručak.
Zagrejati rernu na 175°C i staviti gnezda da se peku desetak minuta, samo da se uhvati korica.
Ovo sam radila jer sam na FB pročitala komentar da se jednoj osobi gnezda raspala kad ih je zapekla i htela da posluži pa da bih bila sigurna da mi se neće raspasti, inače originalni recept ne kaže da se prethodno gnezda zapeku.
Dok se gnezda peku, u tiganj sipati kašiku ulja i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok ne omekša i postane staklast.
Dodati sitnije isečenu piletinu, možete da koristite pileće grudi ili odkoštani batak ( koji će biti mekši i sočniji od pilećih grudi ) i pržiti zajedno sa lukom dok meso ne pobeli, dodati sitno iseckan beli luk i pržiti još minut, dok ne zamiriše.
Posoliti i pobiberiti po ukusu i na kraju dodati sitno iseckan peršun i promešati sve zajedno.
Dovoljno je oko 15 minuta mada originalni recept kaže od 25 do 30 minuta,ja lično mislim da je previše, samo će se meso isušiti.
Umesto mesa možete da koristite neku vrstu gljiva i da dobijete vege ručak.
Poslužiti toplo a ako još imate i grejvi da poslužite uz to, biće pravi hit, dodati salatu po vašem izboru.
