Pregled
Sastojci
250 g putera
250 čokolade za kuvanje
6 jaja
400 g šećera
200 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
Priprema
Puter zajedno sa čokoladom rastopiti na pari i ohladiti. Žumanca izmiksati sa šećerom dok se ne dobije kremasta masa.
Jajima dodati ohlađenu čokoladu i puter.
Kašikom umešati brašno i prašak za pecivo.
Od belanaca napraviti čvrst sneg i umešati kašikom u masu.
Mafine podeliti u 24 formice i peći 25-30 minuta na 175°C.
Testu se mogu dodati i iseckani lešnici ili iseckana čokolada, tad je ukus još originalniji.
Napomena: u originalnom receptu piše da ide 625 g šećera, mislim da je to stvarno mnogo, i ovako su slatki.
Učitavanje ...