Opis: Kažu da je američka kuhinja:
"lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta".
0 komentara
Pregled
Sastojci za 4 porcije 4 veća krompira 250 gr rendanog sira (najbolji je onaj žuti, "cheddar") 100 gr slanine, ispržene i izdrobljene na komadiće 1/3 šolje kisele pavlake 1 kašika iseckanog luka vlašca ili mladog luka so, biber kajen (ljuta)papričica, po ukusu
Priprema Krompir u ljusci izbockati viljuškom na nekoliko mesta i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 °C . Posle 1 sat izvaditi i ostaviti da se prohladi. Preseći na pola i izdubiti sredinu, vodeći računa da ostane oko 1 cm "mesa" do ljuske. (Od izdubljene sredine napraviti pire). Svaki "čamac" namazati otopljenim buterom i staviti u rernu 6 -8 minuta, da se zarumeni. Posuti sa 2 -3 kašike sira i 1 -2 kašičice mrvljene slanine. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati malo ljute papričice i peršuna i ponovo staviti da se zapeče na istoj temperaturi oko 2 minuta, da se sir otopi. Pomešati pavlaku sa lukom vlašcem ili mladim lukom i služiti kao umak za "čamce".
Učitavanje ...
