Pregled
Sastojci za 4 porcije
150 krte govedine,
8 kom. maldog luka, može i praziluk,
1 kašikica belog luka (sitno iseckanog),
ulje,
šolje supe.
Začini: (1) kašikice sojasosa,
1 žumance,
2 kašikice gustina
(2) 2 kašikice belog vina,
2 kašikice sojasosa,
1 kašikica sirćeta,
kašikice susamovog ulja,
kašikice bibera
Priprema
1. Govedinu iseći na šajbne tanke 3 x 4 cm. Pomešati sa začinima (1) i marinirati 30 minuta.
2. Luk oprati, očistiti i iseći na komade dužine 4 cm.
3. Govedinu propržiti na jako zagrejanom ulju. Kada meso počne da poprima braon boju, izvaditi ga i ostaviti da se ocedi.
4. Iseckani beli luk kratko propržiti na ulju. Dodati luk i brzo propržiti. Govedinu i začine (2) dodati i sve dodatke dobro pomešati.
5. 1/3 šolje supe prokuvati u tiganju i preliti jelo pre služenja.
Učitavanje ...