Dubravka Belogrlic
Slika je baš loše ispala..možd je bolje ne postaviti je ..
24. октобар 2015.
Pregled
Sastojci 1 kg brašna 3dl mleka 2dl vode 2 jaja 3-4 kašike ulja 1 kocka kvasca 2 kašike masti šećer
Priprema U dublju posudu pomešajte toplo mleko i mlaku vodu, dodajte 4 kašike šećera i izmrvite jedan kvasac. Ostavite 10 minuta na toplom mestu. Kada kvasac počne da se diže zamesite testo u koje ste dodali jaja, ulje, malo soli i kvasac sa mlekom i vodom. Testo bi trebalo da bude baš meko. Od dobijenog testa napravite tri jufke koje na malo podbrasnjenom stoljnjaku razvijete oklagijom u krug veličine većeg tanjira. Namažite ga sa izrajbovanom mašću (dobro umućenom) pospite kristal šećerom i ostavite da odmara oko pola sata. Kada je testo odmorilo, još malo ga istanjte oklagijom u krug pa ga onda lagano razvlacite dlanovima koliko god možete po stolu.Testo rolajte pomažći se stoljnjakom, prvo jednu pa onda i drugu stranu do pola. Isecite ih nožem po sredini da dobijete 2 rolnice. Secite svaku rolnu onoliko koliko vam je potrebno da je uvijete oko kukuruzovine. Svaku rolnicu uvaljajte u kristal šećer i redjajte u pleh. Pecite ih oko pola sata na 180C. Kada se ohlade, izvadite kalupe i pospite vanilin secerom. U principu testo se pravi kao za kisela testa... PRIJATNO !!!
Učitavanje ...
