Sastojci

3 velika jaja

Pola šolje ulja,ja sam koristila ulje od kokosa

Pola šolje braon šećera

1 trećina šolje nezasladjenog jogurta

2 kašičice ekstrakta od vanile

1 kašika meda

pola kašičice cimeta

1 kašičica,mešanog začina,oraščić.djumbir i mleveni karanfilić

2 šolje bezglutenskog brašna

3 četvrtine šolje rendanog kokosa

Oko 4 šargaraepe srednje veličine,izrendane

Pola šolje mlevenih oraha

U ćiniju stavimo jaja,sipamo ulje i šećer i sve dobro izmešamo

Predgrejemo rernu na 180 stepeni Celzija

Sada u činiju dodamo     jogurt,cimet,šečer,vanilu i ostale začine.Opet dobro izmešamo.

Dodajemo,bezglutensko brašno i šargarepu ,koju smo ranije izrendali

Poprskamo dva pleha za pečenje .Ja uvek imam sprej sa uljem.Sipamo testo i izravnamo.Pečemo u predgrejanoj rerni 40 do 45 minuta.

Odseći tanak vrh kolača,kad se ohladio.

Fil

100 grama krem sira

2 kašike putera,mekog

2 kašičice ekstrakta vanile

3 šolje šećera u prahu

malo soka od limuna

Miksaj krem sir i puter dok se ne sjedine

Dodaj vanilu i postepeno šečer u prahu i sok od limuna

Pocinjemo filovanje i premazivanje  kolača. Pospemo sa rendanim kokosom