- 12 svežihih tikvičinih cvetova
- 50 grama mocarele rendano
- 2 jajeta,jedno za fil jedno za brašno
- 100 grama sveže rikote,dobro iscedjene
- Pola šolje brašnaa
- So i biber
- Ulje za fritiranje
- malo mineralne vode
Izmešaj sve sastojke.
Cvetovi moraju biti dobro suvi ,pre nego što ih napunite.Iako su ovo muški cvetovi ipak s njima što nežnije jer se brzo pocepaju
Kada set ih napunili zatvorite gornji deo,tako sto cte ih faltati i malko pritisnuti da fil bude ispod vrha.
Sad napraviti smesu od brasna jaja i kisele vode .
U medjuvremenu u tiganju yagrejte ulje da bude bas vruće.
Potapajte punjene cvetove u to,malko ocedite i spustite,najblje sa nekom varjačom u vruće ulje.
Čim dobije zlatkastu boju izvadite i ostavite na kuhinjski papir da se ocede.Najbolje je jesti ih dok su još vrući.
Učitavanje ...
