U mestu Loštice ( Česka ), sladoled od tradicionalnog smrdljivog sira postao je neočeklivani letnji hit i tražena poslastica! 400 procija sladoleda od sira "planulo je u sekundi"
"Tvaruzky" je zreli žućkasti sir snažnog ukusa i mirisa i češće se konzumira uz hleb, po mogućnosti sa lukom i pivom.
"Mnogi misle da će sladoled biti slan, ali to je zapravo slatki sladoled s ukusom sira", rekao je vlasnik kafića u češkom mestu Loštice i proizvođač inovativnog sladoleda Roman Cincara.
Cincara dodaje šećer i druge sastojke kako bi uravnotežio ukuse, a miris se gubi zbog niske temperature.
Dao je zahtev za patentiranje sladoleda čijih je 400 porcija razgrabljeno.
Sir "Tvaruzky" se proizvodi od 15. veka, a 2010. godine EU mu je dao oznaku "zaštićenog geografskog porekla".