Potrebno je:
- 1 veći krompir isečen na kockice, 1 manji karfiol usitnjen, 1 glavica crnog luka sitno isečena
- 1 supena kašika ulja, 1 čen belog luka, 1 supena kašika rendanog đumbira, 1 kašičica semena kima i slačice, 2 kašičice mlevenog korijandera
- 1 l supe od povrća, 1/2 šolje od jogurta, so, crni biber, svež peršun
U šerpu sa dubljim dnom staviti karfiol, krompir, luk, ulje i 3 kašike vode. Staviti da se kuva, prvo na najjačoj temperaturi, pa onda smanjti i kuvati oko 10 minuta. Zatim dodati beli luk, đumbir i ostale začine. Dobro promešati i i kuvati oko 5 minuta, naliti supom, posoliti i pobiberiti. Ostaviti da proključa, poklopiti i ostaviti da se krčka 20 minuta. Umešati jogurt, a pre serviranja ukrasiti seckanim peršunom.
PRIJATNO!!!
Učitavanje ...