Potrebno je:
- 4 kašike maslinovog ulja, 2 praziluka
- 1 koren celera, 1 krompir, 1 veća šargarepa
- 1 crvena paprika, 3 čena belog luka
- 350 g paradajza, 500 g fileta razne bele ribe po izboru, 1/2 l suvog belog vina, 5 grančica bosiljka, 1 kašičica seckanog peršuna, 1/4 kaščice sušenog začinskog bilja, malo ljute papričice, so, biber
Zagrejati ulje u dubokom loncu, dodati iseckan i opran praziluk, celer, krompir, šargarepu, crvenu pariku i beli luk, pa lagano pržiti dok povrće ne omekša. Zatim spustiti oljusten i isečen paradajz i ribu pa dinstati jos oko 10 minuta na laganoj vatri, pa zaliti mešavinom vina i vode, dodati začinsko bilje i kuvati na laganoj vatri oko 35 minuta.
PRIJATNO !!!
Učitavanje ...