Potrebno je:
- 200 g šunke, 2 zelene i 1 crvena paprika, 1 ljuta paprika
- 500 g sira, 250 g brašna, 4 jaja, 1 jaje, 100 g maslaca, 2 kašike ljutog senfa, 4 čena belog luka, beli biber
- 1 limun, ulje, so i mleveni crni biber

U duboki sud sipati mlevenu ljutu papriku, jaje, brašno i maslac. Posoliti i zamesiti testo i razvući koru. Pomoću straničnog dela kalupa od kore odseći oblik veličine kalupa. Donji deo kalupa obložiti papirom, pa staviti koru od testa. Od preostalog testa formirati duguljaste oblike i naneti na krajeve kore u kalupu. Izbockati viljuškom na nekoliko mesta i staviti da se peče 10 minuta na 200 stepeni.
Paprikama odstraniti ručke i semenke, iseći na trake i ispržiti u teflonskom tiganju. U dubljem sudu izdrobiti sir kao za pire, dodati preostala 4 jaja, sitno seckani beli luk i senf. Pomešati sok od limuna i beli biber i dodati u sud. Dodati i kockice šunke, kao i paprike. Izvaditi kalup iz rerne, naneti fil i vratiti u rernu da se peče jos 30 minuta na istoj temperaturi. Iseći pitu na parčad, servirati na činiju i ukrasiti listovima zelene salate i služiti uz kašiku pavlake.

PRIJATNO!!!