2kg zrelih očišćenih krušaka 200gr šećera sok od 1 limuna 50ml rakije od krušaka 1/2 kašičice svežeg đumbira, sitno rendanog prstohvat soli prstohvat belog mlevenog bibera
Priprema:
Oprati kruške, oljuštiti ih i iseći na kockice.Preliti ih limunovim sokom. U dublju i veću šerpu staviti kruške sa sokom od limuna, dodati šećer , prstohvat soli,rakiju I mleveni biber i sve promešati i pustiti da na laganoj temperaturi da se krčka i oko 50 minuta...povremeno promešajte, Gotov I vruć džem skloniti sa ringlere pa sa štapnim mikserom izmutiti da se dobije gusta smesa Sipati u vruće tegle. U šerpu sipati vodu,na dno šerpe staviti neku krpu pa staviti tegle i kuvati 30 minuta Ostaviti da se ohlade u toj vodi. Prijatno.
Učitavanje ...
