Sastojci:
* 3 zrele banane
* 2 dl soka od svezih pomorandži
* 2 dl soka od svezih limunova
* 50 g šećera
* 50 ml vode
* kora od 2 pomorandže
Priprema:
Operite 2 pomorandžu, obrišite ih, oljuštite im koru, s kore odstranite beli deo, pa ih isecite na tračice. Koru blanširajte pola minuta u ključaloj vodi, ocedite je i ponovite tu radnju još 2 puta.
Na tihoj vatri rastopite 50 g šećera sa 50 ml vode, dodajte koru i kuvajte oko 5 minuta. Ostavite je u sirupu dok se sasvim ne ohladi, pa je ocedite.
Sipajte po 2 dl obe vrste soka u blender s bananama isečenim na kolutove i blendirajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu. Izlijte je u kalupe za led i prebacite u zamrzivač da se stegne. Kockice sorbea rasporedite u čaše i poslužite ih ukrašene kandiranim koricama.
Učitavanje ...