Састојци:

Месо

• 2 средња пилећа прса
• 10 танких слојева димљене сланине
• 40гр качкаваља
• 2 шнита шункарице
• 1/2 кашичица чилија у праху

Салата

• 200гр белих (или браон) печурака
• 200гр празилук
• 1 зелена љута паприка (по избору)
• мало маслиновог уља
• Со & бибер по укусу

Инструкције:

Прво морате да улупате пилеће бело месо да квадратног облика, онда заролате сир са шунком и ставите у центар пилећих груди, а затим заролате све заједно, и ставите у фрижидер на око 20 минута да се стегне(можете да замотате пуњене груди са сланином пре стављања у фрижидер или после). Док је месо у фрижидеру можете припремити салату.

Салата: исецкати печурке, празилук и зелене чили папричице на средње комаде, и помешати све. Укључите шпорет на умереној ватри и пропржите салату уз повремено мешање. Када вода из празилука и печурака испари  додати око 50 мл белог вина за бољи укус, али ово је такође по избору.

Пуњене груди: Укључите шпорет на средње-јаку ватру и сипате мало маслиновог уља у тигању. Ставите месо у тигањ и испржите га са све 4 стране по два минута.

Надам се да ћете уживати у мојој верзији Пуњенe пилећe груди

mioshotfood