Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Tortilje od prosa

Recept

Sastojci: (za 10 - 12 tortilja)

 


200g bezglutenskog brašna
150g prosenog brašna
150g belog kukuruznog brašna
7g instant suvog pekarskog kvasca
1 dl mlake vode
1 jaje
1 kašičica kaliumove soli

 

Priprema:


Bezglutensko, kukuruzno i proseno brašno izmešati sa kvascem i soli. Dodati umućeno jaje i postepeno dodavati vodu da se napravi čvrsto testo. Ostaviti da stoji 20 minuta. Otkidati testo težine 5 dg i oblikovati kuglice. Staviti ih između dva lista masne hartije i rastanjiti do debljine 2-3 mm. Ispržiti ih u tavi podmazanoj uljem. Pečene tortilje slagati jednu na drugu i odvajati ih listom masne hartije, a zatim ih umotati u čistu tkaninu i držati na toplom mestu do upotrebe. Nadenuti ih po želji i odmah tople poslužiti.

Social Share