Pregled
Sastojci (kolicinu odredite po potrebi):
* na 1 kg paradajza ide
* 1 kg secera
* sok od 1/2 limuna
* 1 stap vanile
Priprema:
Paradajz iseci na manje komade i staviti u vecu serpu. Kuvati (bez dodavanja vode) dok se ne napravi na corbu a ljuske se ne odvoje. Prebaciti u cediljku i propasirati, a zatim dobijeni sok sipati u cistu serpu. Dodati vanilu, sok od limuna i secer. Kuvati na srednjoj temperaturi dok ne dobijete zeljenu gustinu (masa se skoro prepolovi).
Gotovu marmeladu preruciti u staklene teglice zatvoriti i ostaviti da se ohladi.
Učitavanje ...