Potrebno je:
- 600 g mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka
- 3 jaja, časa jogurta, 10 kašika brašna, 1/2 kesice praška za pecivo
- 250 g šampinjona, 1 dl belog vina, malo soli, bibera, vegeta
- ulje, časa kisele pavlake
Sitno seckanu glavicu crnog luka propržiti sa mlevenim mesom pa po ukusu dodati soli, bibera i vegete. Dodati umućena jaja, jogurt, brašno i parašak za pecivo i sve dobro izmešati. Masu sipati u pouljen i pobrašnjen kalup za kugolf i ispeci u umereno zagrejanoj rerni. Za to vreme prodinstati sitno iseckane pečurke, naliti vinom i začiniti po ukusu solju i biberom. Kada sva tečnost ispari, skinuti sa šporeta, dodati pavlaku i sipati preko ispečenog kuglofa.
Učitavanje ...
