Opis: Kažu da je američka kuhinja:
"lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta".
0 komentara
Pregled
Sastojci za 4 porcije ulje za prženje 4 veća zelena paradajza isečena na kolutove 2 šolje brašna 2 jaja 1 i po šolja mleka 1/2 šolje projanog brašna 1 kašika morske soli 1 kašičica celerovog zrna 1/2 kašičice kajen (ljute) papričice 1 kašičica bibera 1 /2 kašičice aleve paprike 1 kašičica luka u prahu
Priprema U jednu posudu staviti 1 šolju brašna, u drugu jaja umućena sa mlekom, a u treću mešavinu od projanog brašna, 1 šolje običnog brašna, soli, celera u prahu, kajena, bibera, aleve paprike i luka u prahu. Paradajz umakati prvo u brašno, pa u mešavinu jaja i mleka, pa na kraju u mešavinu brašna i začina. Pržiti na zagrejanom ulju dok se ne zarumeni, pa izvaditi šupljikavom kašikom i staviti na pleh obložen pergament-papirom da se malo ocede.