Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Lovačke šnicle

Recept

Potrebno je:
- 100 g brašna, 400 ml vode, 8 svinjskih šnicli

- 2 čena belog luka, 3 glavice crnog luka
- peršun, 1 kašika džema od kajsija, 2 kašike jabukovog sirćeta
- ulje, so i mleveni crni biber

Šnicle posoliti, pobiberiti i malo istucati sa tučkom za meso, uvaljati u brašno sa obe strane i pržiti u tiganju sa zagrejanim uljem. Kada su se zapekle sa obe strane izvaditi ih u činiju a u ulje staviti luk jedan i drugi i dinstati ga, dodati vodu, posoliti, pobiberiti, dodati peršun seckan, džem razmućen sa 50 ml vode, malo prokuvati i skloniti sa šporeta. Deo sosa sipati u vatrostalnu činiju, pa spustiti šnicle, pa preko ostatak sosa, staviti u rernu da se zapeče 40 minuta na 200 stepeni. 
Šnicle služiti uz bareno povrće po izboru.

Social Share