Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Švarcvald torta

Recept

Potrebno je:
- 200 g šećera, 8 jaja, 100 g samlevenog keksa piškote, 60 g izmrvljenih badema, 
- 50 g kakao praha, 5 mlevenih karanfilića,
- kašičica cimeta, kora od jednog limuna, sok od jednog limuna, 1 kašika vode, na vrh noža praška za pecivo
Za nadev: 1 kg višanja bez košpica, 2 kesice želea za torte, 1/2 l slatke pavlake
- 3 kašike šećera u prahu

Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst šne. Žumanca pomešati sa ostalim sastojcima za koru i dobro izmešati. Na kraju polako dodati umućena belanca, masu sipati u kalup obložen masnim papirom, peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena.Kada se kora ohladi, preseći je poprečno na dva dela.
Umutiti slatku pavlaku. Višnje posuti šećerom u prahu i ostaviti malo da odstoje. Na donju koru staviti sloj slatke pavlake pa preko poređati višnje. Zatim zaliti prohlađenim želatinom pripremljenim prema uputstvu sa kesice, pa preko toga još jedan sloj šlaga. Na sve to staviti drugu koru i ukrasiti preostalim šlagom i višnjama.

Social Share