Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pikantne skuše

Recept

Potrebno je:
- 3 skuše, 3 kašičice senfa, 2 manja crna luka sitno iseckana, mleveni biber 
- sitno seckan peršun , vegeta, 3 dcl belog suvog vina
- maslinovo ulje i so po potrebi

Očišćene skuše posoliti vegetom i ostaviti da odstoje. Napraviti fil: senf, iseckani persun i luk izmešati i puniti utrobe riba, položiti ih u pleh zavijene u foliju, preliti sa maslinovim uljem i zapeći u zagrejanoj rerni na jakoj temperaturi. Zatim ih preliti jednim delom belog vina i peći 20 minuta na nižoj temperaturi i postepeno dodavati vino da ostanu softane. Poslužiti ih uz garnirung po izboru i uz čašiču belog vina.

Social Share