Sastojci

400 grama govedine

2 crna luka srednje veličine, iseckana

2 kašike ulja

3 kašike aleve paprike

2 češnjaka iseckanog belog luka

pola kašičice kima

1 zelena ,1 crvena paprika babura isečena na komadiće

400 grama paradajza iz konzerve

1 do dve šargarepe isečena u kockice

3 krompira srednje veličine.isecenih na četiri dela

500 ml govedje supe

500 ml vode

so i biber prema ukusu

Stavi ulje u tiganj i zagrej na srednjoj temperaturi.Zatim dodaj crni luk i dinstaj nekoliko minuta.Dodaj govedinu i proprži sa svih strana.

Dodaj: alevu papriku,kim i beli luk.promesaj dobro,tako da je meso primilo sve začine.

Sada dodamo šargarepu,zelenu i crvenu baburu i konzervu paradajza.Sve dobro izmešaj.

Dodaj sad Govedju  supu (pravljenu od kocke iii koncentart u tećnom stanju.).Kada prokuva,smanjite temperaturu na najniže moguću i krčkajte još jedno sat  vremena.

Sada dodajte krompir i kuvajte na istoj temperaturi još 20 minuta.

Domaće knedlice

U međuvremenu dok se gulaš krčka napravite domaće knedlice

Sastojci

1 šolja brašna

1 jaje

pola kašičice soli

Voda

Stavite brašno u činiju i u centru napravite mesta da tu stavite jaje.Prstima mešajte ovo dok ne dobijete glatku masu.Dodajte polako vodu  dok ne dobijete tvrdo testo.Zamotajte to u plastičnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta.Zatim pravite okrugle duguljaste komade ,koje tanko isečete i odmah sipate u gulaš,koji krčka.Kuvajte 3 do 5 minuta i gotovo.U gulaš po želji možete sipati kiseli mileram i služiti uz zelenu salatu ili hleb

Prijatno