Bilo je vreme jagoda.I kad smo sve već isprobali došle su na red Gomboce.Moja tetka koja živi u Bačkoj ih je često pravila i jako sam volela da ih jedem.Na molbu Tine evo ih i ovde   .I naravno za sve koji vole knedle.Puniti možete naravno i sa drugim voćem ili džemom

Potrebno je

500 grama jagoda

300 grama brašna

1 dl mleka

1 jaje

6 kašika putera

3 kašike prezli

3 kašike šećera u prahu

 Skuvaj mleko da provri i dodaj brašnu zajedno s a1 kašikom putera

 Dodaj so ,dobro promešaj i ostavi da se ohladi pre nego što dodaš jaje

 Sve dobro izmešaj dok ne dobiješ glatko testo

Izvadi testo na radnu površinu.Stavi poveći lonac sa vodom da provri.Izrolaj testo oklagijom do debljine od oko 5mm

izrolano testo seći u kvadrate veličine svoga  dlana.

Stavi u sredinu  testa   voće ili džem i rolaj pažljivo u knedlu.

Kuvaj knedle dok ne isplivaju na površinu..10 do 15minuta

Istopi sad ostatak putera u tiganju, dodaj prezle i peci nekoliko minuta na blagoj  vatri.Skini sa šporeta i dodaj šećer u prahu.

Draga Tino javi nam kako je bilo.Naravno i ostal su dobrodošli za sto sa gombocama  mog detinjstva

Prijatno