Sve je u znaku srca za ovaj dan zaljubljenih. I da, da, znam da je i Svetac ali i za nas ovozemaljske neka bude neki dan. Ovo je lepa torta, naročito kad se raseče. Uopšte mije teško za napraviti, a izgleda baš lepo. Sretan Valentin

Sastojci

Za srca:

125 g putera omekšanog

125 g sitnog šećera 

2 Jaja 

200 g brašna

10 g  praška za pecivo (2 kašičice)

 Nekoliko kapi rozla  boje za hranu

Za čokoladnu tortu:

115 g putera

115 g sitnog šećera   

2 jaja

5 ml (1 kašičica)

100 g brašna

25n g kakao u prahu 

5 g  praška za pecivo (1 kašičica)

Za Fil:

40 g mlečne čokolade 

40 g 72%  tamne čokolade 

40 g neslanog putera ili 50 ml pavlake 

Priprema

Predgrejte rernu na 180 ° C (160 ° C ventilator, gas 4). Malo namastite ravan pleh oko 7 cm  dubine

Stavite puter u posudu, šećer i jaja. Prosejte brašno i prašak za pecivo na vrhu. Pažljivo pomešati sve sastojke zajedno onda umutiti na nekoliko sekundi dok se testo spoji

2

Umešati rozla boju za hranu, Treba će vam ca. 90 kapi)

Sipajte u pleh i izravnjajte.  

Pecite oko 1 sat .

Ostavite u plehu oko 5 minuta, pa izvadite  na žicu da se potpuno ohladi.

3

Stavite hladan  kolač na dasku i odsecite sa obe strane (kraće) 

modlicom u obliku srca (moja je bila razmere 7 cm) vadite srca i redjajte na pek papiru , pa sve ostavite u zamrzivač 30 minuta.

4

Čokoladni kolač

Stavite puter u činiju. pa  šećer, jaja i vanilu. Prosetje brašno, kakao i prašak za pecivo na vrhu. Pažljivo promešati sve sastojke  dok dobijete glatko testo

5

U  kuglof modlii sipamo malo testa. oko 3 cm i pečemo na 180 stepeni C 15 minuta. Na ispečeno  testo sipamo malo testa, premažemo pa na to redjamo srca sa malim razmakom izmedju. Srca redjamo okrenuta naopako. 

6

Pažljivo  sipamo ostatak testa  i pomalo drmamo modlu da se testo ravnomerno slegne u njoj 

7

Pecite oko 50 minuta.  Ostavite u modli 10tak minuta pa izvrnite na tanjir. Ja uvek stavim modlu u malo vruće vode, tek toliko da pokrije dno onda se lakše izvadi.

8

Za Fil 

Izmešajte mlečnu i tamnu čokoladu-Dodoajte puter i 1 Kašiku vode.

Zagrevamo na umerenoj temperaturi mešajući dok se čokolada ažđpotpuno istopila.Ostavimo sa strane i do željene gustine.

9

Kada se fil ohladio sipamo preko kolača.