Ženski kutak » Diskusije


Atkinsova dijeta

  • Član
    20. март 2014.

    Da li Vam je teško da se pridržavate dijete?
    Da li imate utisak da od dijetalne hrane ne možete da budete siti?
    Da li bi Vam bilo lakše da držite dijetu ako biste pri tome mogli da jedete i meso, jaja pa čak i majonez?

    Atkins dijeta za brzo mršavljenje
    Atkinsova dijeta je bazirana na namirnicama sa visokim sadžajem proteina, a niskim sadržajem ugljenih hidrata, tako da ćete stvarno moći da držite dijetu, a pri tome da se ne odričete mnogih namirnica bez kojih ne možete ili Vam je jako teško da ih se odreknete.
    Visokoproteinske dijete nisu revolucionarno otkriće poslednjih godina.
    Davne 1972. Robert Atkins, američki lekar, objavio je knjigu "Nova dijetalna revolucija", u kojoj se propagira ishrana.
    Pristalice ove dijete tvrde da su ugljeni hidrati glavni uzrok suvišnih kilograma, jer remete ravnotežu između unetog šećera i insulina, pa se stvara metabolička ravnoteža, čija je posledica gojaznost. Kada se smanji nivo insulina, organizam je prinuđen da koristi rezerve masti, što dovodi do mršavljenja.
    Neki nutricionisti ipak smatraju da se ugljeni hidrati ne pretvaraju u masti zbog preteranog lučenja insulina, već zato što u većim količinama naš organizam ne može da ih apsorbuje, pa se višak šećera pretvara u rezerve masti. To dokazuje da do povećane težine dovodi višak kalorija.

    Atkinsonova dijeta je podeljena u tri faze
    Prva je uvođenje u dijetu, i traje dve nedelje. U tom periodu ne smete da jedete preko 20g ugljenih hidrata dnevno, a tu količinu ćete uneti preko sira, povrća, preliva za salate, koji su, iako u minimalnim količinama, propisani planom ishrane.
    Tokom prve faze Atkinsonove dijete ne smete da pijete mleko, jedete voće, žitarice, hleb, kao i povrće poput krompira, kukuruza i šargarepe.
    U drugoj fazi Atkinsonove dijete počinje mršavljenje, a ono traje dok ne postignete željenu težinu.
    Treća faza ove dijete je ista kao i u primerima ostalih dijeta, održavanje težine, i traje neograničeno. Obzirom na restriktivne mere koje ova dijeta zahteva, doktor Atkins preporučuje da redovno koristite multivitaminsko-mineralne tablete. Tokom ove dijete možete da unosite koliko hoćete kalorija, samo da one nisu iz ugljenih hidrata. Najviše ćete jesti meso morske plodove, jaja, sireve, ulje, margarin, slaninu.

    Kome je dijeta namenjena
    U pitanju je dijeta sa više naziva koja je namenjena osobama koje bi trebale da izgube veći broj kilograma. Ako volite meso uživatćete u ovom načinu israne. Muškarci jedu veće količine mesa, zbog čega se čini da je dijeta bolja za njih.
    Zahteva određenu disciplinu i žrtvu, ali ako patite od visokog holesterola, ovo je dijeta koju trebate izbegavati zbog velike količine masnoća.
    Primer ishrane

    Prva faza dijete - Uvođenje u dijetu
    Doručak: Slanina ili šunka, jaja, čaj ili kafa.
    Ručak: Blago pečena govedina, mešana salata, voda.
    Večera: Pržene lignje, ili račići sa malo majoneza, za desert žele.

    Druga faza dijete - Gubitak težine
    Doručak: Omlet, sok od paradajza, čaj, parče hleba od celog zrnevlja
    Ručak: Šunka, sir, salatni preliv, biljni čaj.
    Večera: Salata od morskih plodova, povrce, puding.

    Treća faza dijete - Održavanje težine
    Doručak: Omlet, voće, kafa, hleb od celog zrnevlja.
    Ručak: Piletina sa roštilja, salata, preliv za salatu, voda.
    Večera: Supa, bareni krompir, salata, čaša vina.

    Prednosti dijete
    Brz gubitak kilograma je glavna prednost.

    Nedostaci dijete
    Ishrana je bogatra proteinima i zasićenim masnoćama što je posebno kao preporuka za fazu održavanja telesne mase izuzetno nezdravo. Takođe, dijeta je siromašna složenim ugljenohidratima koji daju energiju, prehrambenim vlaknima, vitaminima, mineralima i fitohemikalijama.
    Moguća je pojava zatvora (opstipacije) i bolesti crijeva zbog nedostaka vlakana, a zbog visokog unosa proteina dolazi do povećanja amonijaka u telu, opterećuje se jetra, bubrega, pa dolazi do povećanja rizika od osteoporoze. Prehrana bogata belančevinama i zasićenim masnoćama i holesterolom utiče na razmenu lipida u krvi i na ubrzan razvoj ateroskleroze što može dovesti do srčanog udara.

    Mišljenje stručnjaka/nutricionista
    Atkinsovu dijetu ne bi se smelo sprovoditi bez nadzora. Ne preporučuje primena dijetu tokom dužeg razdoblja. Dozvoljeno je sprovoditi mesec dana (maksimalno).
    Poželjno je uzimati vitamine i minerale u tabletama i dodatna prehrambena vlakna.