Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Aug 26, 2014
• Pregleda : 2074
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Italijanska
• Opis: Fenomenalan recept koji sam nasla na netu...

Pregled

• Potrebno:
  
  Pakovanje Barilla lazanja (dovoljno za 2 pravljenja)
  
  Za crveni sos:
  500 grama mešanog mlevenog mesa
  Next Premium paradajz sok
  začini: bosiljak, ruzmarin, lovorov list, biber, so, šećer
  
  Za bešamel sos:
  200 grama brašna
  pola litra mleka
  50 grama putera
  200 grama masnog kačkavalja
  
  Priprema
  
  Crveni sos:
  Dobro propržite meso na ulju, posolite ga i pobiberite. Ako meso otpusti masnoću prospite je.
  Dodajte Next premium paradajz sok (ukoliko koristite druge moraćete da dodatno kuvate i začinite sos i zato ne savetujemo to)
  Dodajte začine: kašiku bosiljka, 3 lista lovora, još malo bibera, malo soli, ruzmarin između prstiju i vrlo malo šećera
  Kuvajte na blagoj vatri 20 minuta i skinite sa vatre
  
  Bešamel sos:
  Rastopite puter na ringli
  Dodajte brašno i mešajte
  Na sasvim blagoj vatri postepeno dodajte mleko i sve vreme mešajte žicom kako se ne bi napravile gudvice
  Dodajte malo soli
  Sos bi trebalo da bude gust kao testo za palačinke, ne gušći i tada je gotov
  
  Slaganje:
  U četvrtast pleh na dno stavite malo ulja i malo brašna
  Lazanjama pokrijte celu površinu pleha
  Sipajte trećinu crvenog sosa, a preko njega bešamel sos
  Preko poređajte lazanje celom površinom
  Ponovo sipajte sos i ponovo lazanje
  Preko sipajte ostatak oba sosa
  Ubacite u vrelu rernu na 20 minuta
  Posle 20 minuta izvadite i pospite kačkavalj preko i pecite još 5 minuta dok sir ne porumeni.

  PRIJATNO !!!