Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Jul 31, 2014
• Pregleda : 2217
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Treba probati......Salama od smokve ( moze i kuglice)

Pregled

• 250 gr secera + sok od 1 limuna + malo narendane kore od istog, staviti u veliku serpanju i na laganu vatru (ringlu) da se secer istopi
  U gornju serpu, dok je sve jos vruce, dodati (prethodno seckanog, mlevenog) :
  200 gr pti ber keksa mlevenog (ja ga oklagijom izdrljam u zip kesi, najmanje mrvica okolo)
  150 gr putera dodati dok je sve jos mlako-vruce, da se puter otopi
  100 gr seckanih suvih kajsija (potopi u mlaku vodu, pa iscedi pre nego ubacis u serpu)
  100 gr suvog cranberry potopljenog u mlaku vodu, pa isto iscedjenog pre dodavanja
  100 gr suvog grozdja (isto kao sa cranberryem postupati)
  250 gr suvih smokava iseckati, potopiti u mlaku vodu, iscediti, dodati
  250 gr seckanih oraha

  Sve dobro izmesati rukama na kraju.
  Ako se ucini suvo, dodati nekog djusa (narandza, cranberry).
  Na masni papir izvaditi deo (proceniti koliko treba za salamicu, bolje su tanke), uvaljati u salamicu.
  Stavi u zamrzivac. Odlicno se sece ovako zaledjeno. Naravno, prvo odmotati masni papir, celu salamicu uvaljati u prah secer i seci.